venerdì 7 febbraio 2014

Pollo al limone super light

Buongiorno golosastri!
Finlmente un post! Qui la situazione internet non è cambiata, maledetta fastweb! In più l'anno non è iniziato nel migliore dei modi: l'ing purtroppo il 3 gennaio ha pensato bene di fracassarsi una tibia facendo gli allenamenti di sci... da allora gira con le stampelle e una placca in titanio con 12 chiodi nella gamba >__<. E così è saltato anche il viaggio che avevamo in programma per metà gennaio: una settimana a CUBA a CAYO LARGO ;__; Però guardo il lato positive, perchè se fossimo partiti non avrei mai adottato i due nuovi membri della nostra famiglia: TIRO e DOLMA! Due micini di crica 5 mesi che insieme all'ing da circa 20 giorni riempiono a quasi tempo pieno le mie giornate *_*
I nomi li ho scelti prendendo spunto da due ricette della mia adorata Grecia: la Tiropitakia e le Dolmadakia :-D
Vi lascio qualche foto in fondo al post, dopo la ricetta che vi propongo oggi: un pollo al limone super light.
Vediamo cosa ho combinato!
INGREDIENTI per 4:
- 500 gr di petto di pollo
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 limone
- rosmarino
- olio evo
- sale e pepe






 
Preriscaldate il forno a 180°. Portate ad ebollizione in vino in un pentolino. Nel frattempo tagliate a tocchi il pollo e sistematelo in una teglia, condidtelo con un filo di olio, sale, pepe e qualche rametto di rosmarino. Aggiungete anche il limone tagliato a fette e bagnate il tutto con il vino caldo. Infornate per circa 20/25 minuti, accendendo il grill verso fine cottura per dorare il pollo.
Buon appetito!




      13 commenti:

      1. Pollo squisito...e micetti dolcissimi!!!

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      2. Guardiamo il lato positivo... i micetti sono un vero amore!

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        1. Siiii ^_^ infatti è quello che penso anche io ^_^

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      3. Che meraviglie.... in bocca al lupo per tutto e complimenti per la ricetta!
        Michela

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      4. Che buono il pollo così! E che belli i tuoi cuccioli,non si smette di guardarli ^_^ un bacione!

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        1. Grazie Leti, è quello che faccio quando sono a casa: non smetto di coccolarli e fare foto :-D

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      5. Bella ricetta e i mici sono superfantastici !!

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        1. Grazie Anna mi fa piacere ti sia piaciuta e grazie per essere passata ^_^

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      6. Ma sono bellissimiiiiiiiii!!!! Sono sicura che ti alleggeriranno la convalescenza e non ti faranno pesare il mancato viaggio ^_^
        Ottimo il tuo pollo, adoro queste ricette super light :_D
        Buona ripresa!
        la zia consu

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        1. Si in effetti Consu hanno portato tanta allegria in casa ^_^ sono uno spettacolo :-D

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      7. Mamma mia ma sono uno spettacolo questi due micini :D Amori loro!!!!!!! E che dire del pollo al limone? Adoro!!!!!!!!

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      Grazie per aver lasciato un commento ^_^

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