martedì 24 settembre 2013

Marmellata di zucchine con mazzancolle

Ciao golosastri.
Torno con una ricettina facile e gustosa. Un fingerfood particolare a base di marmellata di zucchine profumata alla menta che va ad avvolgere le delicate mazzancolle.  Carina da presentare in vassoietti monoporzione.
Vediamo cosa ho combinto.

INGREDIENTI per 3 PERSONE:
- 12 mazzancolle
- 2 zucchine
- 2 cucchiai di zucchero
- 3 foglie di menta fresca









Grattuggiate le zucchine lavate e mondate. Mettetele in un pentolino con un pochino di acqua, lo zucchero e la menta. Cuocete il tutto per 20 minuti circa, o finchè non si sarà addensata. Nel frattempo sbollentate le mazzancolle, levate i carapace e l'intestino. Disponete la marmellata nelle coppette e adagiatevi sopra i crostacei.
Buon appetito.

 
 

77 commenti:

  1. Finger food particolarissimo, mi incuriosisce un sacco!
    Brava :D

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  2. Stupenda! Questo finger è unico.. adoro sia le zucchine che le mazzancolle! Geniale :D Bacioni!

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  3. Marmellata di zucchine....interessante :)
    Buon inizio di settimana

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    1. Buon inizio settimana anche a te Dany ^_^

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  4. Una ricetta molto particolare e sfiziosa. Chissà che buon sapore!
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

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  5. Davvero interessante..da provare con la miriade di zucchine che mi ha regalato l'orto ^_*
    Grazie e buon inizio settimana <3
    la zia Consu

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    1. Non sai quanto mi piacerebbe avere un orto! *_*

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  6. Posso dirlo, Francesca? Chicchissima!!! Creatività e gusto. Davvero brava.
    Un caro saluto e felice settimana!
    MG

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    1. hihihihih grassie ^_^ Chicchissima mi è proprio piaciuto ^__^

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  7. *_____* la marmellata di zucchine che idea! Che brava!!! non la conoscevo questa marmellata! ^__^

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    1. Neanche io in realtà, è una scoperta che ho fatto da poco!

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  8. Ciao Francesca, eccomi qui!
    Adoro gli abbinamenti dolce e salato e trovo fighissimi i finger food:)
    Brava!
    Baci

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    1. Ciao Silvia grazie di essere passata ^__^

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  9. adoro il finger food e questa tua proposta dal gusto particolare mi incuriosisce proprio ciao a presto

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  10. Fra.... ma questa è una delizia irresistibile!!!! Mi incuriosisce molto questa marmellata di zucchine e sono affascinata dall'accostamento con le mazzancolle. Direi che è una proposta veramente lodevole! Complimenti!!

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    1. Grazie Erica ^_^ Se ti capit di provarla fammi sapere se ti è piaciuta ^_^

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  11. Ricetta semplice ma di gran gusto. Io amo sia le zucchine che le mazzancolle. Complimenti per come le hai servite. Ti seguo con molto piacere, hai un bellissimo blog, curato e ricco di contenuti interessanti. Ciao

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    1. Grazie mille Rossana, sono contenta che ti sia piaciuta sia la ricotta che il blog ^_^. Felice di averti tra I miei follower ^_^

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  12. L'abbinamento si sa è formidabile, ma questa marmellatina mi incuriosisce tanto! Deve star proprio bene insieme!

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    1. Si devo ammettere che il docle della marmellata si sposa prfettamente con il gusto delicate delle mazzancolle ^_^

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  13. Francy... complimenti!!!! sono originali.. un'idea sfiziosa e bella da vedere di antipasto.. smackk

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  14. veramente "Stuzzichevole" e colorata!!!!!
    Bravissima... mi sa che la provo :)

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    1. Grazie ^_^ se ti va fammis apere se ti è piaciuta ^_^

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  15. Mi sembra una ricettina molto invitante ed originale. Volentieri mi unisco anch'io fra i tuoi lettori! Ciao, a presto

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    1. ciao Andrea, grazie per esserti unito ai miei lettori ^_^

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  16. Molto carina e invitante! Ingredienti che mi piacciono! Brava! Ti va di votare la mia ricetta? Segui il link e poi clicca su vota! Grazie !
    http://magazine.magnabook.it/contest2013/savarin-bic-con-gamberi-zenzero-e-pesto-con-cannellini/

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  17. Ciao Francesca e grazie per essere passata da me.
    Ho dato una veloce occhiata qui e direi che il tuo blog è molto interessante. Io sono sempre alla ricerca di piatti "speciali" per mio figlio che non mangia nè carne nè pesce e poi amo sperimentare cose nuove. Tornerò presto per guardare con calma ed attenzione! Intanto mi unisco ai tuoi numerosi followers.
    Baci ^_^

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    1. Ciao Monica, se cerchi qualche idea per tuo figlio prova a dare un occhio nella sezione vegetarian e vegane ;-)

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  18. Ciao, sono arrivata a te grazie all'iniziativa Spicchi del gusto e mi sono unita ai tuoi lettori.
    Spero tanto tu faccia altrettanto.
    Grazie e buona serata
    Claudia
    http://lacucinadistagione.blogspot.it/

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  19. Ciao,Francesca,grazie per essere passata da me.
    Davvero interessante questa ricetta...complimenti!
    Un bacione
    Mara

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    1. Grazie anche a te per essermi venuta a trovare ^_^

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  20. Grazie per essere passata da me!! davvero carinissimo anche il tuo blog!! Mi sono aggiunta ai tuoi follower!!

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  21. Questa ricetta m'intriga parecchio...appena torno dalle vacanze sarà la prima cosa che cucinerò...:)
    Brava Francesca, tornerò spesso qui a curiosare fra i tuoi manicaretti.
    A presto. Gabriella

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  22. Questa marmellata mi incuriosisce molto.... grazie per la tua visita al mio blog

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    1. grazie anche a te per la tua visita ^_^

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  23. eh si, devo proprio provarla questa meraviglia di ricetta!



    Alessia
    THECHILICOOL
    FACEBOOK
    Video outfit YOUTUBE
    Kiss

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  24. Sono sicura che oltre che belle da vedere saranno gustosissime! Buona giornata!

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    1. Buona giornata anche a te Licia ^_^

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  25. Ed eccomi qui! Nuova follower! Carinissimo questo blog!!! bacioni bella!

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  26. Che meraviglia Francesca, da oggi ti seguo anch'io, complimenti per il tuo blog, è veramente originale!
    A presto, Michela (http://atuttopepe.blogspot.com)

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    1. Grazie Michela sono contenta di averti tra i miei followers ^^

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  27. ciao Francesca,grazie per essere passata,ti seguo anch'io ben volentieri....hai un bellissimo blog e questa ricetta è davvero bella e gustosa...a presto :)

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    1. Grazie anche a te Lety per essere passata ed unita al mio blog ^_^

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  28. Ciao Francesca, eccomi qua! Complimenti per il tuo blog, veramente delizioso! Anche questa ricetta è davvero intrigante; io poi sono una fan dei crostacei! Ciao e a presto, da te o da me!

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    1. Ciao Cecilia, grazie per essere venuta dale mie parti ;-) Tornerò presto a trovarti ^_^

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  29. Ciao Francesca, che bello conoscerti. Hai un blog bellissimo e le tue ricettine mi piacciono davvero un sacco. Complimenti

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  30. Bentornata Francesca!! Ricettina originale e presentata benissimo :)

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  31. Ciao cara, passi da me? So che hai già avuto questo riconoscimento.. ma te lo riconfermo con molto piacere! ;)

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  32. Carissima Francesca, è una ricetta davvero particolare e sono molto curiosa di rifarla! Brava!!! Adoro le mazzancolle e anche le zucchine, quindi ci vado a nozze!!! Un grande bacione, Annalisa

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    1. ^_^ se ti va poi fammi sapere se ti è piaciuta!

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  33. ciao Francesca! sono Margherita del blog "A pummarola 'ncoppa" è un piacere conoscerti! E vedere quante prelibatezze prepari! Spero di mantenerci in contatto, c'è sempre tanto da condividere!!! Ti auguro buon proseguimento!

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    1. Ciao Margherita, benvenuta nel mio angolino ^_^

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  34. è davvero una ricetta originale e molto interessante!
    grazie per essere passata da me, ricambio volentieri e mi unisco anche io ai tuoi follower.
    Linda

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    1. Ciao Linda e benvenuta ^_^ Grazie per essere venuta a trovarmi e aver ricambiato ^_^

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  35. Un abbinamento davvero delizioso :D Nell'ultimo periodo mangio solo zucchine, quindi la ricetta fa proprio al caso mio :D

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  36. Adoro il fingerfood...complimenti per la ricetta ma soprattutto per il blog...molto carino!

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  37. Ricetta davvero sfiziosa ...da provare! Complimenti per il blog Cri
    http://lericettedelbimbyemoltealtre.blogspot.it/

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  38. molto particolare questa ricetta! Elegante e fine anche la presentazione. Bel blog! complimenti davvero! Mi iscrivo subito tra i tuoi followers! Se ti va mi trovi qui http://gastronomytraveling.blogspot.it/

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    1. Grazie Solaria vengo subito a tovarti ^^

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  39. Ciao Francesca come vedi sono passata subito da te per ringraziarti della tua visita nel mio blog. Anche tu non scherzi simpaticissimo blog, e questa ricetta e d provare subito. bacionissimi
    tiziana la cucina di pitichella

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  40. Ciao Francesca come vedi sono passata subito da te per ringraziarti della tua visita nel mio blog. Anche tu non scherzi simpaticissimo blog, e questa ricetta e d provare subito. bacionissimi
    tiziana la cucina di pitichella

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  41. ...questa la provo di sicuro. grande fra!

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    1. Evviva ^^ Fammi sapere se ti è piaciuta ;-)

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Grazie per aver lasciato un commento ^_^

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