Tegolini

Ciao golosastri!

Io ho 34 anni suonati, sono figlia dei cartoni animati giapponesi, ma quelli belli intendo, quelli che i bambini di oggi se li sognano. Che si sognava di un tenebroso Terence o del riebelle Artur, dell'affascinate Andrè. Per non parlare dei kili e kili di das consumati nel tentativo di riprodurre le bacchette magiche di Creamy e di Emi. La fantasia dei cartoni animati della mia generazione è unica. Storie e trame sempre diverse, si passava dal genere magico (Evelyn) al romantico (Georgie), dal fantastico (Galaxy Express) allo storico (Re Artù), dal futurista post atomico (conan) all'avventura (fiorellino gira mondo)... cavolo, ora invece?? sembra che siano solo in grado di sfoderare bambocci dai capelli appuntiti che fanno gare con ogni tipo di aggeggio: carte da gioco, trottole, mostriciattoli che ricordano starnuti...Ma vogliamo parlare poi delle sigle? Ammetto di avere un CD pieno di MP3 di sigle di cartoni animati, e me le canto tutte di gusto, a squarcia gola in macchina (come se non bastassero tutti i ninnoli di hellokitty a farmi sembrare già una deficente agli occhi dei passanti!).

E sapete qual'è un'altra cosa che ho adorato della mia infanzia? Le merendine del mulino bianco e le sue mitiche sopresine contenuti nella scatolina da fiammifero, ho ancora in mente il profumo delle gommine a forma di crostatina, saccottino o trancetto! Le mie merendine preferite in assoluto erano i tegolini, i soldini e la crostatina rigorosamente al cioccolato. E voi? Quali erano i vostri cartoni animati  e merendine preferiti?

Io ho provato a rifare i tegolini, ammetto che colta da pigrizia il pan di spagna l'ho comprato già fatto... ma mi riprometto di rifarli con un impasto che ho già provato, più morbido rispetto al pan di spagna, meno asciutto, probabilmente più adatto.

Vediamo cosa ho combinato.

INGREDIENTI:

- una confezione di pan di spagna a 3 strati

- una confezione di nutella

- 300 gr di cioccolato fondente

Sciogliete a bagno maria il cioccolato. Io ho fatto scaldare un pochino anche la nutella, immergendo il barattolo in acqua calda, in modo da poterla stendere più facilmente. Una volta ammorbidita la crema splamiamo due delle tre fette di pan di spagna. Impiliamole e tagliamo il tutto a tranci. Immargiamo il fondo del dolcetto nel cioccolato fondente e mettiamolo a riposare col cioccolato verso l'alto in una teglia con carta forno, in frigorifero. Quando il cioccolato si sarà solidificato giriamo il tegolino e decoriamo la parte alta facendo sgocciolare il rimanente cioccolato fuso. Carini vero ^_^'

Buon appetito!