martedì 7 maggio 2013

Mayonese vegana

Ciao golosastri!
Oggi vi propongo con l'entusiasmo di una bambina che apre un regalo, questa mayonese che spero stupirà voi almeno tanto quanto ha stupito me per la sua assoluta somiglianza con una mayonese tradizionale. Finalmente una salsa buona sana e ipocalorica con la quale condire, insaporire e arricchire a cuor leggero le nostre ricette!
Vediamo cosa ho combinato.


INGREDIENTI:
- 100 ml di latte di soia al naturale
- 200 ml di olio di semi di girasole
- 2 cucchiaini di senape
- 1 cucchiaino raso di succo di limone
- sale quanto basta

Con il mixer da immersion frullate il latte di soia e nel frattempo versate a filo, lentamente, l'olio. Frullate per almeno 3 minuti, vedrete che il compost inizia ad addensarsi. Unite la senape, frullate e il compost si addenserà ulteriormente. Infine, sempre frullando, aggiungete il limone, assaggiate e regolate di sale. La mayoinese vegana è pronta.
Buon appetito!

9 commenti:

  1. Che ricettina interessante...

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    1. Grassie Memole ^_^ veloce veloce e pure buona ^_^

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  2. provata subito....buonissima!!!!!!
    un bacione
    la vecchia zia

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    1. Bella zia! Ieri l'ho fatta assaggiare anche ai parents, hanno apprezzato ^_^

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  3. Ciao Francesca, l'o scoperta qualche mese... devo dire che è ottima.. e la usa a cuor leggero... mi piace un sacco.. io uso la senape originale di Digione... è forte e poi aggiungo anche un cucchiaino di curcuma in polvere...da anche un po' di colore e anche sapore... nn metto sale xk la senape è già saporita...ho visto il tuo avocado su sito di ricette su facebook .. deve essere buonissimo!!
    Ciao Dany :-)

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  4. Grazie!! questa ricetta la userò tantissimo!!! ciao Ange

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  5. Questa devo provare a rifarla. L'ho fatta una volta ed è stato un disastro.....! :-(
    Sara

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  6. Compliemti per la ricetta :d quanto si mantiene?

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    1. con esattezza non saprei dirti, perchè nel giro di due giorni l'ho sempre finite, però considerando che c'è il latte di soia fresco io non Andrei oltre i 3 giorni ;-)

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Grazie per aver lasciato un commento ^_^

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