Tacchino alla greca

Ciao golosastri!

Ho pasticciato del petto di tacchino con i profumi della Grecia: feta e olive nere. E con un po' di zucchine saltate. Il risultato è un piatto davvero gustoso e soprattutto leggero!

Vediamo cosa ho combinato.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

- 350 gr di petto di tacchino

- 200 gr di feta

- 100 gr di olive nere snocciolate

- 1/2 cipolla

- 150 gr di zucchine

- olio

- sale e pepe

Iniziate rosolando la cipolla, appena sarà dorata aggiungete le zucchine tagliate a cubetti. Cuocetele per 5 minuti quindi aggiungete il petto di tacchino tagliato a pezzetti. Portartelo a cottura e alla fine aggiungete le olive e la feta a cubetti. Salate e pepate e lasciate insaporire bene il tutto. Servite caldo su un letto di insalata e un bel pomodoro a fette.

Buon appetito!